Levensmiddelenadditief smaak geur cas 5949-05-3 Rhodinal Citronellal Oil
Sollicitatie
Geur
Dagelijkse chemische industrie
Beschrijving
Citronellal is een monoterpenoïde, het hoofdbestanddeel van citronellaolie dat het zijn kenmerkende citroenaroma geeft.Het heeft een rol als metaboliet en antischimmelmiddel.Het is een monoterpenoïde en een aldehyde.
Citronellal is een hoofdisolaat in gedistilleerde oliën van de planten Cymbopogon (behalve C. citratus, culinair citroengras), kauwgom met citroengeur en theeboom met citroengeur.De (S)-(−)-enantiomeer van citronellal vormt tot 80% van de olie van kaffir-limoenbladeren en is de verbinding die verantwoordelijk is voor het karakteristieke aroma.
Citronellal heeft insectenafstotende eigenschappen en onderzoek toont een hoge afstotende werking tegen muggen aan. Een ander onderzoek toont aan dat citronellal sterke schimmelwerende eigenschappen heeft.
Vanwege het sterke aroma en de onstabiele chemische eigenschappen wordt citronellal alleen gebruikt in een kleine hoeveelheid cosmetica, zoals laagwaardige seringen en lelietjes-van-dalen en muggenwerende geuren.Citronellal wordt voornamelijk gebruikt in zeep en cosmetische smaakformules, de dosering is minder dan 10%.IFRA kent geen beperkingen.Op dit moment is de hoeveelheid citronelloaldehyde die in China direct als parfum wordt gebruikt niet te veel.Een grote hoeveelheid citronelloaldehyde wordt gebruikt bij de synthese van hydroxylcitronelloaldehyde en levomenthol en andere kruiden met bredere toepassingen.
Specificatie
| Artikelen | normen | Resultaten |
| karakters | Gele vloeistof met een sterk citrus-, citronella- en rozenaroma | Gekwalificeerd |
| Molecuulgewicht | 154,25 | Gekwalificeerd |
| Moleculaire formule | C10H18O | Gekwalificeerd |
| Relatieve dichtheid (20/20℃） | 0,8500-0,8600 | Gekwalificeerd |
| Brekingsindex (20℃） | 1.446-1.456 | Gekwalificeerd |
| Vlampunt | 169°F | Gekwalificeerd |
| Assay | Citronellal≥96% | Gekwalificeerd |
Voordelen & Functies
Citronellal wordt gebruikt voor voedselsmaak, bereiding van citrusvruchten en kersenaroma's, citronellal wordt ook gebruikt als modulatie en lage zeepsmaak, geurgrondstoffen voor andere.Citronellal kan worden gebruikt bij de synthese van menthol.
Toepassingen
Gebruikt als fixeermiddel, coördinatiemiddel en aanpassingsmiddel voor cosmetische smaken.
Gebruikt als smaakstof voor dranken en voedsel.
Hoofdzakelijk gebruikt voor de synthese van citronella-alcohol, hydroxycitronella-aldehyde, menthol en andere grondstoffen.
Gebruikt voor de bereiding van essence, met een sterk citroen-, citronella-roosachtig aroma.
Gebruikt als deodorant, coördinerend middel en variabel, veel gebruikt in cosmetica-essentie;
